Low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja

Datum objave: Podijeli Trenutno najpoznatiji nisko-ugljikohidratni prehrambeni režim, Atkinsova dijeta, već trideset godina je predmet rasprava.

Nekima je to najbolja stvar koja im se dogodila u životu, osobito nekolicini holivudskih zvijezda, dok je druga strana proglašava opasnom za zdravlje i nezdravim načinom prehrane.

Brojni ugledni znanstvenici je opisuju kao pseudo-znanost, a nedavno objavljena istraživanja po kojima ova dijeta i nije tako loša podigla su mnogo prašine. Na Internet tražilicama pojam ˝Atkinsova dijeta˝ nalazi se među 50 najtraženijih u zadnjih nekoliko godina. Stoga je u američkim medijima kao bomba odjeknuo prošlogodišnji New York Times Magazine članak u kojem Gary Taubes pozitivno piše o Atkinsovoj dijeti, njenim ispravnim low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja i uspješnosti.

Naslov low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja ˝što ako je sve bila velika debela laž?

Recommended publications

Dok laička literatura i popularni članci o prehrani veličaju Atkinsa u nebesa, medicinski krugovi su oprezni i suzdržani. Gdje je istina? Tamo negdje, bas kao u Dosjeima X. Usprkos velikoj popularnosti ove dijete i brojnim sljedbenicima, američka populacija ne postaje nimalo mršavija, dapače. Ljubitelji nisko-ugljikohidratnih dijeta tvrde kako prehrana bogata proteinima i siromašna ugljikohidratima potiče metabolizam masnog tkiva i uzrokuje brz gubitak tjelesne mase bez značajnih dugoročnih nuspojava.

Međutim, bezbrojne profesionalne organizacije, uključujući American Dietetic Association i American Heart Association, pozivaju na oprez zbog potencijalnog izazivanja abnormalnosti metabolizma i mogućih ozbiljnih zdravstvenih posljedica, osobito kod osoba s bolestima srca i krvnih žila, tipom 2 dijabetesa, dislipidemijom ili hipertenzijom.

Točnije, upozoravaju kako nisko-ugljikohidratne dijete uzrokuju nakupljanje ketona te mogu rezultirati abnormalnim metabolizmom inzulina te poremećajem funkcije jetre i bubrega; gubitkom vode i minerala koji mogu uzrokovati posturalnu hipotenziju, umor, zatvor i kamence u bubrezima; velike količine životinjskih low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja i masti mogu dovesti do povećane razine masti u krvi hiperlipidemija te veliko opterećenje proteinima što može oštetiti funkciju bubrega.

Znanstvena literature koja opisuje učinkovitost i metaboličke efekte nisko-ugljikohidratnih dijeta sastoji se od brojnih studija koje su međusobno vrlo različite sastoje se od relativno malog broja ispitanika. Povijest: tko je taj dr. Atkins Autor dijete je američki kardiolog dr. Robert C. Atkins koji za uspješno mršavljenje predlaže izbacivanje gotovo svih ugljikohidrata dok se proteini i masti mogu jesti u neograničenim količinama.

Dijetu je opisao u svojoj prvoj knjizi ˝Dr. Atkins˝ Diet Revolution˝ objavljenoj ; porast zanimanja za ovu dijetu u zadnje vrijeme urodilo je novom knjigom novoga naziva: ˝Dr. Atkins˝ New Diet Revolution˝, prerađenom izdanju originala. Atkins svoju obnovljenu slavu može zahvaliti popularnosti drugih modernih dijeta s niskom razinom ugljikohidrata kao što su ˝Protein Power˝, ˝The Carbohydrate Addict˝s Diet˝ te ˝Enter The Zone˝ low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja promiče Barry Sears.

Spomenuti prošlogodišnji Taubesov članak izazvao je pravu medijsku pomamu, usmjerio pozornost svih medija i svih debelih osoba prema Atkinsovoj dijeti; nakon objave ovog članka Atkinsova je knjiga s 5. U Atkinsovoj dijeti ipak nema ništa revolucionarno. Koncept nisko-ugljikohidratne dijete objavio je Dijeta se nakon toga sporadično pojavljivala u raznim preporukama, uključujući knjigu iz Kako izgleda Atkinsova dijeta Atkins tvrdi kako se jednostavnim smanjenjem unosa ugljikohidrata može brzo izgubiti velika količina masnog tkiva, usprkos svakodnevnom jedenju sočne masne hrane.

On također tvrdi kako njegova dijeta uklanja ˝umor, razdražljivost, depresiju, poremećaje koncentracije, glavobolje, nesanice, vrtoglavicu, bolove u zglobovima i mišićima, žgaravicu, upalu debelog crijeva, premenstrualni sindrom, low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja zadržavanje vode i nadutost˝.

Izgleda kako će Atkinsova dijeta i njene prekobrojne blagodati dokrajčiti mnoge medicinske specijalnosti? Dijeta ima tri nivoa: indukcija inductionnastavak ongoing diet i održavanje maintenance. Indukcija traje 14 dana tijekom kojih se u organizam low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja svega 20 g ugljikohidrata dnevno.

  1. Nema mjesta za plašljivce, samo hrabri uzimaju svoj život u svoje ruke.
  2. Kurkuma koristi i štete za hipertenziju

Tijekom nastavka se unos ugljikohidrata može postupno povećati za 5 g dnevno. Održavanje je period ˝upoznavanja˝ organizma gdje osoba testira samu sebe koliko ugljikohidrata smije dnevno unijeti bez da se ponovno udeblja.

Na prvi pogled jedenje masti i proteina može izgledati zabavno: odresci, piletina, salama, slanina, pršut, orasi, sir?

LCHF (low carb high fat) dijeta – kako izgleda, djeluje i za koga je dobra

Atkinsova dijeta, ukoliko se provodi po opisanom režimu, uzrokuje brz početni gubitak tjelesne mase. Njena kratkoročna uspješnost opisana je znanstvenim studijama, ali ipak nije ušutkala skeptike jer njena dugoročna efikasnost i sigurnost nisu poznate. Atkinsova firma, međutim, vodi uspješan biznis; osim milijuna kopija low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja knjiga, Atkinsi i kompanija prodaju sve moguće prehrambene proizvode kako bi sljedbenici bili sigurni da provode dijetu na pravi način.

Masti ili ugljikohidrati - tko je kriv za debljanje U prošlosti smo upozoravani kako je glavni krivac za debljanje prehrambena mast. Stoga se danas prodaju bezbrojni ne-masni, polu-masni i nisko-masni prehrambeni proizvodi.

Izbjegavanjem masti ne izbjegavaju se kalorije, odnosno energetska vrijednost drugih sastojaka hrane; hrana bez masti još uvijek sadržava proteine i ugljikohidrate kalorije!

Organizam je, naime, nezgodan protivnik; višak ugljikohidrata i proteina pohranjuje u obliku - masti. Opsesija ugljikohidratima dovodi do druge krajnosti: ohrabruje se bezgranični unos kalorija u obliku masti i proteina. Ugljikohidrati, proteini, masti Hrana se sastoji uglavnom od ugljikohidrata, proteina i masti. Voda, vitamini i minerali su ostatak.

Hrana se u crijevu dalje razgrađuje: ugljikohidrati u šećere, proteini u aminokiseline, a masti u masne kiseline i lijekovi za hipertenziju concor. Ove temeljne jedinice prolaze kroz niz procesa u organizmu kako bi se omogućilo njegovo svakodnevno funkcioniranje, rast, održavanje.

Revolucija ishrane | Belgrade | LCHF ishrana | blog dr Bojane Mandić

Ovisno o veličini molekule ugljikohidrati mogu biti jednostavni ili složeni. Jednostavni ugljikohidrati su različiti oblici šećera poput glukoze i fruktoze koje organizam brzo razgrađuje i služe kao brz izvor energije.

Low carb (LCHF) ishrana za početnike+JELOVNIK

Složeni ugljikohidrati imaju veće i složenije molekule pa se sporije razgrađuju, ali se iz njih također relativno brzo dobiva energija. Organizam pohranjuje vrlo male količine energije u obliku ugljikohidrata glikogena u jetri svega kcal i mišićima; zalihe dovoljne za jedan dan.

Višak ugljikohidrata pretvara se u masne kiseline. Low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja se sastoje od aminokiselina, sporo se razgrađuju i predstavljaju dugotrajniji izvor energije. Tijelo sadrži velike količine proteina koji su osnovni sastojak stanica.

Ako se hranom unosi vise proteina nego je potrebno, oni se ne pohranjuju kao proteini već kao masti koje se kasnije po potrebi koriste kao izvor energije.

Saznajte sve o pozitivnim i negativnim stranama ketogene dijete

Masti su energetski najefikasniji dio hrane. Jedan gram masti ima 9 kalorija; dvostruko vise nego proteini ili ugljikohidrati.

Kako su masti dobar izvor energije, njihov se višak pohranjuje u organizmu; višak proteina i ugljikohidrata također se prerađuje u mast. Nisko-ugljikohidratne dijete temelje se na korištenju ˝sporih˝ izvora energije - proteina i masti. Jedenje proteinske i masne hrane osigurava brze low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja sitosti i njeno duže održavanje; ugljikohidrati brzo napuštaju stomak i brzo se razgrađuju pa brze uzrokuju glad.

Ugljikohidrati low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja toga potiču izlučivanje inzulina, hormona koji potiče stvaranje masti. Kako Atkins uzrokuje mršavljenje Tijekom prvih tjedan-dva ograničenja uzimanja ugljikohidrata tijelo iscrpi pohranjene zalihe glikogena.

Budući glikogen veže velike količine vode, gubitkom glikogena gubi se i voda što pridonosi velikom početnom gubitku težine. Kad više nema pohranjenih ugljikohidrata na raspolaganju tijelo počinje koristiti pohranjene masti kao izvor energije i gubitak tjelesne mase se usporava. Ako se proteini i masti jedu u neograničenim količinama, veliki kalorijski unos može premašiti količinu potrošenih zaliha i mršavljenje prestaje.

Dakle, ipak se ne može jesti koliko se hoće ako se želi smršaviti.

Atkins-ova dijeta

Dijeta navodno low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja kalorijski ograničena, ali se preporučuje restrikcija kalorija i ispituju na hipertenziju brze mršavljenje.

Biokemija na djelu Niska razina ugljikohidrata smanjuje izlučivanje inzulina i povećava razinu hormona glukogona. Glukagon potiče mobilizaciju masnih kiselina iz masnih stanica te proizvodnju glukoze. Glukoza je potrebna za funkcioniranje mozga, srca, eritrocita, mišića, bubrega; kako bi se omogućilo funkcioniranje organizma tijekom gladovanja u tijelu se glukoza može proizvesti iz drugih sastojaka hrane u procesu poznatom kao glukoneogeneza.

Tijekom gladovanja protein iz mišića postaje glavni izvor glukoze, a jetra iz masnih kiselina proizvodi tzv. Slična prilagodba u organizmu odvija se low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja prehrane s malo ili nimalo ugljikohidrata, ali u ovom slučaju protein iz hrane predstavlja izvor glukoze dobivene kroz proces glukoneogeneze. Proizvodnja ketonskih tijela u novoj energetskoj shemi organizma dovela je do naziva ˝ketonska dijeta˝.

Nakupljanje velikih količina ketonskih tijela u krvi i tkivima naziva se ketoza. Ketonska tijela su beta-hidroksimaslacna kiselina, acetoctena kiselina i aceton. Budući su prva dva spoja kiseline, low-carb dijeta za hipertenziju mišljenja nakupljanje može ponekad uzrokovati zakiseljenje organizma, acidozu ili ketoacidozu.

Ketoacidoza može nastati kod dijabetičara ovisnih o inzulinu te osoba koje doslovno gladuju. Proces koji se događa tijekom prehrane niskom razinom ugljikohidrata naziva se ketoza-lipoliza te se na nju tijelo prilagođuje izlučivanjem većih količina amonijevih iona bubrezima.

Kad se masne kiseline razgrađuju u jetri nastaje međuprodukt acetil-koenzim A acetil-CoA. U normalnim okolnostima jedenja svega i svačega acetil-CoA se spaja s oksaloctenom kiselinom, proizvodom metabolizma ugljikohidrata te nastaje limunska kiselina. Ona ulazi u ciklus limunske kiseline Krebsov ckilus, ciklus trikarbonskih kiselina koji je ključan za proizvodnju stanične energije.

U slučaju nedostatka ugljikohidrata, oksaloctena kiselina nije dostupna pa se nagomilani acetil-CoA usmjerava u drugom smjeru - proizvodnji ketonskih tijela. Ona se ne mogu preraditi u jetri pa se otpuštaju u krv. Druga tkiva, uključujući mozak, mišiće, bubrege i srce mogu pretvoriti ketonska tijela ponovno u acetil-CoA te ih iskoristiti kao izvor energije.

Aceton je hlapljivi keton slatkastog mirisa koji se u malim količinama otpusta u zrak tijekom izdisanja. Sljedbenici nisko-ugljikohidratnih dijeta stoga često imaju neugodan zadah iz usta.

Metabolički sindrom - osnovni principi liječenja

Evolucijski argument Pristaše nisko-ugljikohidratnog pokreta brane ovaj prehrambeni režim i evolucijskim argumentom: tijekom većeg dijela evolucijskog razvoja čovjek je bio lovac-skupljač i uglavnom mesojed. Neandertalci nisu poznavali moderna čudesa prehrambene industrije. Pojavili su se prije godina, izumrli prije nekih 30 godina. Preživjeli su ledeno doba pa nije čudno što im na raspolaganju nije bilo voće i povrće.

Važne informacije